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美到极致的星空羊羹,低脂又解暑!

2019-10-08来源:重庆企业新闻网
美到极致的星空羊羹,低脂又解暑!

红豆层材料

红豆沙330g

水50克

寒天粉30g

牛奶层材料

牛奶100g

寒天粉10g

浅蓝层材料

水200g

色素(蓝绿):一丁点

白砂糖15g(可增减)

寒天粉15g

椰蓉若干

深蓝层材料

水400g

色素(深蓝+红):一丁点

白砂糖30g(可增减)

寒天粉30g

椰蓉若干

参考分量2杯

图文制作步骤

1.将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合然后倒入寒天粉翻拌均匀

美到极致的星空羊羹,低脂又解暑!

2.将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固

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3.待其凝固后开始准备牛奶层,将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开

美到极致的星空羊羹,低脂又解暑!

4.将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固

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5.然后准备浅蓝层,将水,色素(蓝绿)白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开

美到极致的星空羊羹,低脂又解暑!

6.浇在牛奶层之上,撒上适量椰蓉

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7.最后之作深蓝层,将材料倒入奶锅中烧开

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8.倒在浅蓝曾上,待其快凝固时撒上椰蓉

美到极致的星空羊羹,低脂又解暑!

9.放入冰箱冷冻大概1小时,拿出来即可享用

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常见问题

问:冷藏后会出水怎么解决啊?

可以在水滚了之后多煮半分钟一分钟这样 状态会有点浓稠状态 会更快凝固 但是就不会出水了~

问:换成吉利丁片可以吗?

可以滴~每层5g吉利丁片就可以咯

问:每次烧开之后,要冷凉了之后再倒入吧?

不可以!冷凉后就凝固啦~

问:这个常温可以保存几天?

保存2天左右时可以的,但建议还是尽快食用哦

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羊羹 红豆沙 牛奶 红豆 Ultrasone 冰箱
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